Готовим кофе-гляссе

Если вы любите экспериментировать с кофейными напитками и открывать для себя новые грани вкусов, обязательно попробуйте приготовить кофе-гляссе.

Этот изысканный напиток создается из необычного сочетания горячего кофе и ледяного мороженого, с добавлением разнообразных сиропов, пряностей, ликеров. Подается в красивых высоких бокалах и украшается пышной пеной из взбитых сливок и леденцовой крошкой. Стоит однажды попробовать этот прекрасный напиток, и вы непременно станете его поклонником. А быстро справиться с его приготовлением вам поможет кофемашина от итальянского бренда Nivona.

Гляссе с шоколадным сиропом и сливками

Вам понадобится:

  • кофе – 100 мл
  • ванильное мороженое – 100 г
  • сливки – 2 ст. л
  • шоколадный сироп – 2 ст. л
  • сахарная пудра – 1 ч. л

Приготовление

Приготовьте кофе в кофемашине, дайте ему немного остыть, чтобы он не был слишком горячим. Взбейте сливки. Налейте кофе в высокий прозрачный фужер, затем кладете мороженое и поливаете сверху шоколадным сиропом, затем аккуратно выкладываете взбитые сливки. Готовый напиток посыпается сахарной пудрой или измельченными леденцами.

Гляссе с апельсиновым ликером

Вам понадобится:

  • кофе – 150 мл
  • мороженое – 100 г
  • апельсиновый ликер – 2 ст. л
  • тертый молочный шоколад
  • долька апельсина

Приготовление

Приготовьте кофе и охладите его. Налейте в блендер кофе, апельсиновый ликер и мороженое, взбейте. Разлейте готовый напиток по бокалам, посыпьте тертым шоколадом и украсьте долькой апельсина.

Гляссе с корицей

Вам понадобится:

  • кофе – 180 мл
  • мороженое – 100 г
  • шоколадный ликер (или сироп) – 2 ст. л
  • щепотка молотой корицы

Приготовление

Приготовьте кофе и дайте ему немного остыть. Налейте кофе в бокал, добавьте шоколадный ликер, затем мороженое, а сверху посыпьте молотой корицей. Вы можете использовать не только пломбир, можно также попробовать приготовить напиток на основе, к примеру, фисташкового или клубничного мороженого.

Гляссе – это отличный вариант для жаркой погоды. Порадуйте близких оригинальными рецептами кофе!



comments powered by Disqus