Кофе с яичным желтком – новый вкус классических напитков

Хотите удивить гостей необычным напитком? Наша подборка для тех, кто ищет свежие впечатления.

Мы надеемся, что на вашей кухне есть место оригинальному эксперименту. Именно такой эксперимент мы и предлагаем – приготовьте кофе с яйцом с помощью кофемашины Nivona – придайте знакомым напиткам новый вкус!

Императорский кофе

Вам понадобится:

  • 3 порции кофе эспрессо
  • 3 яичных желтка
  • 3 чайных ложки сахара
  • 300 мл молока
  • 2 маленьких бокала бренди

Приготовление

Взбейте желтки с сахаром и бренди. Влейте взбитые желтки с бренди в уже сваренную кофемашиной порцию. Подогрейте молоко и тоже немного взбейте. Медленно влейте его в бокал и сразу подавайте к столу.

Кофе Королевский

Вам понадобится:

  • 2 стакана свежезаваренного кофе
  • 4 желтка
  • 4 десертные ложки меда
  • 8 ст. ложек сливок

Приготовление

Нагрейте чашку, положите в нее желток, добавьте мед, тщательно перемешайте. Помешивая, влейте крепкий свежесваренный кофе, добавьте сливки и перемешайте.

Кофе со взбитыми сливками и ромом

Вам понадобится:

  • 4 чашечки кофе эспрессо
  • 100 мл 30% сливок
  • 50 мл рома
  • 2 желтка
  • 20 г шоколада
  • 50 г сахара

Приготовление

До пышной пены взбейте куриные желтки с сахаром. Отдельно взбейте сливки. Для этого можно использовать миксер. Сливки предварительно охладите и начинайте взбивать с минимальных оборотов, постепенно увеличивая скорость. Включайте и выключайте миксер постепенно, то увеличивая, то уменьшая обороты. Разбавьте взбитые сливки желтками, превратите миксером в однородную массу и поставьте в холодильник на 30-45 минут. Добавьте в охлажденную смесь ром. Влейте свежесваренный эспрессо, украсьте сливками.

Приятных кофейных впечатлений!



comments powered by Disqus