«Подвешенный» кофе и сиеста на трех стульях

О пестрых восточных традициях наслаждения этим напитком вы, наверняка, знаете достаточно. Информацией об итальянской кофейной культуре тоже вряд ли кого-то удивишь в наши дни. Однако это можно сделать с помощью чашечки кофе, приготовленной техникой Nivona и удивительных историй, которые вы еще не слышали.

Кофемашины немецко-швейцарского бренда позволяют приготовить любой кофейный напиток с молоком одним нажатием кнопки. Любите капучино? Устройства Nivona угостят кофе с роскошной пышной пенкой. Ваш выбор латте? Если используете техникой, о которой идет речь, его вкус будет особенно нежным. Лучше хотя бы один раз ощутить восхитительные вкусы, чем читать о них. Поэтому, если не можете жить без кофе, приобретите кофемашину немецко-швейцарского бренда Nivona, и пейте любимый напиток хоть каждый день.

Делай добро!

Знаете ли вы что такое «подвешенный» кофе? Традиция родилась в Италии и постепенно прижилась у нас. Впервые о ней написал итальянский писатель Тонино Бенаквиста в романе «Малавита»: «...отдыхая в Неаполе, услышал о старинном обычае, который еще чтили некоторые тамошние владельцы бистро. Учитывая цену эспрессо у стойки (гроши или чуть меньше), клиенты нередко выгребали мелочь из карманов и покупали два кофе, выпивая при этом только один, а бармен записывал себе на доску один бесплатный кофе для случайно зашедшего бедняка...» Впечатляют воспоминания режиссера Тонино Гуэра, который красочно описал, как завсегдатаи кофейни делились добротой с незнакомыми людьми, оставляя для них кофе. Он рассказывает: «Так мы с Де Сикой досидели, разговаривая, до полудня, двери были открыты, я смотрел на эту залитую солнцем площадь, и вдруг вижу какую-то темную тень, приближающуюся к двери. Уже у самой двери бара вижу, что это бедный человек. Он заглядывает в кафе и спрашивает: «Есть подвешенный кофе?»...»

В 2011 году первые кафе в Москве начали «подвешивать» кофе. Через 5 дней традиция появилась в Харькове. Порцию кофе, чая или сока, пирожное мог взять любой прохожий, если они «подвешены» или заплатить за все это для кого-то другого. В каждом городе России и Украины появились кафе, поддерживающие эту традицию.

Кофе на трех стульях

Если вы решили отдохнуть на Кипре, вам будет полезно знать, что кофе, приготовленный «по восточному» или «по-турецки», здесь называется совсем по-другому. Лучше не пробуйте заказать в кафе южной части греческого острова напиток, упоминая о его турецком происхождении. Тем самым можете обидеть киприотов. После событий 1974 года, когда турки завоевали часть острова, напиток переименовали в «кофе по-гречески».

На Кипре принято пить кофе, разместившись на трех стульях. Этот обычай, конечно, не соблюдают в барах или кафе, но у себя дома греки не забывают о нем. Сядьте на первый стул, второй подставьте под ноги (на случай, если захочется их вытянуть). Третий непременно расположите рядом с левой рукой так, чтобы она могла опереться на спинку. Сиденье третьего стула очень удобно использовать в качестве подставки под чашку кофе и стакан холодной воды. Вам комфортно? Теперь вы знаете, что такое кофе по-киприотски.

Хотите приятно провести вечер дома с чашкой кофе? Доверьте приготовление любимого напитка кофемашине Nivona. Пусть это будет вашей особенной традицией.   



comments powered by Disqus